為普及科學(xué)知識(shí)、弘揚(yáng)科學(xué)精神，推動(dòng)科技創(chuàng)新成果和科學(xué)普及活動(dòng)惠及于民，5月30日，德宏熱帶作物科普基地、中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)南藥專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和國(guó)家熱帶植物種質(zhì)資源庫(kù)咖啡種質(zhì)資源分庫(kù)聯(lián)合在瑞麗市開(kāi)展了以“創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先、自立自強(qiáng)”為主題的2022年“全國(guó)科技工作者日”“全國(guó)科技活動(dòng)周”——“咖啡之旅”研學(xué)旅行活動(dòng)。

圖1：德宏熱作所黨委書(shū)記/所長(zhǎng)、南藥專(zhuān)委會(huì)主任白燕冰致活動(dòng)開(kāi)幕詞

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副研究員郭鐵英帶領(lǐng)大家參觀(guān)了國(guó)家熱帶植物種質(zhì)資源庫(kù)咖啡種質(zhì)資源分庫(kù)，講述了瑞麗咖啡的歷史故事，介紹了由德宏熱作所自主選育出的創(chuàng)新系列咖啡品種。

圖2：德宏熱作所副研究員郭鐵英為大家講述咖啡種質(zhì)資源圃歷史

隨后，咖啡專(zhuān)業(yè)老師給大家分享了手沖咖啡的沖煮技巧和方法，在各位老師的教授下，大家紛紛自己動(dòng)手，親手沖煮和品嘗咖啡的香醇味道。

圖3：德宏熱作所工程師張枝潤(rùn)為大家講解手沖咖啡沖泡方法

圖4：咖啡愛(ài)好者在老師指導(dǎo)下自己動(dòng)手沖煮手沖咖啡

此次活動(dòng)還為市民們展示了咖啡器具10種、咖啡產(chǎn)品  6種、知識(shí)讀物23種等，建立了“科技一對(duì)一”咨詢(xún)微信群，為想了解更多關(guān)于咖啡方面知識(shí)的人提供了咨詢(xún)平臺(tái)。

圖5：皇家比利時(shí)咖啡壺沖泡展示

云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所黨委書(shū)記/所長(zhǎng)、中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)南藥專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任白燕冰介紹，“以咖啡文化為主開(kāi)展這次科普活動(dòng)，增強(qiáng)瑞麗居民對(duì)咖啡的了解，對(duì)咖啡種子資源進(jìn)行科普，我們這里是全國(guó)最大的咖啡種質(zhì)資源圃，也被納入國(guó)家種子資源庫(kù)。希望通過(guò)這次活動(dòng)讓大家熱愛(ài)咖啡，喜歡上咖啡。”

市民紛紛表示，這次活動(dòng)學(xué)到了很多知識(shí)，也喝到了非常好喝的咖啡，為主辦方開(kāi)展這樣真正科技惠民的活動(dòng)點(diǎn)贊，也希望以后還能有更多類(lèi)似這樣的活動(dòng)。